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          1. 诚信是食品安全最好的添加剂
            发布时间:2020-06-20

              隨著天津市河西區“誠信油條哥”在網絡上走紅,近日,一條稱贊北辰區果園東路“誠信燒餅姐”用金龍魚食用油和利達面粉做燒餅的微博也被大傢瘋狂性交動作轉發。成瞭網絡紅人,今年53歲的“燒餅姐”尹大姐卻並不知道,她說:“我不懂上網,但做燒餅這麼多年,我是寧可少賺些錢也要賣放心燒餅。”

              沒有誘人的廣告,隻有實話實說;沒有投機取巧,隻有誠信待客;沒有復雜的營銷策略,隻有公開透明。繼不少“油條哥”之後,又有一個小店主用寧可少賺些錢的誠信態度制作出瞭有安全保障的食品,吸引消費者排著長長的隊伍購買。

              食品安全是一個焦點問題,更是難點問題,不僅監管部門絞盡腦汁,消費者頗有微詞,甚至很多經營者也深受困擾。不兒媳終於讓我如願以償斷湧現出的“誠信燒餅姐”、“誠信油條哥”告訴我們,,隻要食品生產經營者真正把消費者的利益放在心頭,寧可少賺些錢,用足夠的誠意全力保障食品的安全和質量,那麼,很多看似棘手的食品安全問題都能迎刃而解,監管就會事半功倍,消費者就會越來越滿意。同時,誠信還是一則最好的廣告。食品生產經營者的誠信能夠贏得消費者的信任,而消費者的信任就是最廣闊最牢固的市場基礎,經營者雖然不能在短期內獲得暴利,卻能夠在很長的時段內實現薄利多銷,能夠獲得更大的實惠。顯然,經營者的誠信能夠實現多贏。講誠信、對消費者負責是食品生產經營者的法律責任。《食品安全法》第三條對此有明確規定——“食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。”食品生產經營者講誠信需要嚴格自律,長期堅持;需要放遠眼光,擺正自身利益和消費者利亞洲成在人線視頻5510a益的關系;需要主動公開有關生產經營的細節信息、關鍵信息,主動接受監督。當然,不僅炸油條、賣燒餅等行業的小店要講誠信,其他生產經營食品的大店、大企業更要講誠信,真正該發揮帶頭作用、模范作用、主要作用的是大店、大企業,因為大店、大企業的產品銷售范圍廣、影響力強,大店、大企業的誠信對於食品安全的作用更重要,我們期待著,今後,能夠湧現出越來越多寧可少賺錢也要賣放心食品的大店、大企業。如此,食品安全幸甚!消費者幸甚!

              講誠信,難就難在一個“利”字,很多食品生產經營者就是因為過不瞭“利”字關,過於看重自身利益、短期利益,而忽視瞭消費者的利益和自身的長遠利益,在誠信方面犯瞭糊塗,打瞭折扣,甚至栽瞭跟頭,吃瞭大虧。我們有句老話叫“放長線釣大魚”,希望所有的食品生產經營者都能夠算好誠信經營的總賬和長遠賬,都能把誠信經營的“線”放長放遠,釣到自身利益的“大魚”,釣到消費者權益的“大魚”,釣到食品安全的“大魚”。李英鋒

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